Membuat Keripik Pisang Asin Manis - Angga

 

Membuat Keripik Pisang Asin Manis

Resep: 

• 1 pisang kepok yang sudah tua
• pisau dan panci yang berisi air
• alat untuk menyerut / kalau tidak ada pakai pisau
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• pewarna kuning secukupnya
• 10 sdm air

Langkah:

• siapkan minyak dalam wajan biarkan sampai panas
• buat larutan gula dan garam dengan 10 sdm air yang sudah diberi pewarna kuning
• aduk sampai rata lalu sisihkan
• jika minyak sudah panas, masukkan pisang yang sudah diserut satu per satu agar tidak menempel atau bisa juga langsung menyerut pisang di atas minyak yang sudah panas
• sambil aduk perlahan-lahan sampai setengah matang atau hampir matang lalu tambahkan 1 sdm larutan gula dan garam. Aduk-aduk sampai rata
• bila sudah matang, maka angkat dan tiriskan 
• jika sudah dingin maka bisa disimpan dalam toples
• yah.. sudah jadi

Sekian 

terimakasih..